Gemüse-Clafoutis

Gemüse-Clafoutis
Vegetarisch
Clafoutis herzhaft in einer Auflaufform.
Gemüse-Clafoutis

Rote Paprikaschoten, Zucchini, geriebener Käse und Mozzarella machen dieses vegetarische Gericht perfekt - egal ob heiß oder warm.

Unser Tipp: Dieser Auflauf kann je nach Saison auch mit anderen Gemüsearten zubereitet werden, wie z.B. Auberginen, Fenchel oder Brokkoli. Dazu passt ein frischer Salat.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Auflaufform (ca. 22 x 30 cm)

Nährwerte

Pro Portion: 359 kcal | 26 g E | 15 g F | 30 g KH

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9 Min.
Vorbereitungszeit
51 Min.
Kochzeit
59 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 2 Zucchini, à ca. 200 g
  • 3 EL Olivenöl zum Braten geeignet
  • 120 g Mozzarella
  • 500 ml Vollmilch (3,5 % Fett)
  • 100 g Weizenmehl 405
  • 3 Eier
  • 1 TL Salz
  • 0,25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 100 g geriebener Käse

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