Schnelle Glasnudelsuppe

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Den Koriander waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in den Topf geben. Die roten Chilischoten längs halbieren, entkernen und zugeben. Den Ingwer schälen und zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.
• 2Die roten Paprikaschoten vierteln, entkernen und in den Topf geben. Den Chinakohl vierteln, den Strunk entfernen, den Kohl in ca. 2 cm breite Stücke schneiden und zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.
• 3Glasnudeln, Erbsen, Wasser, Sojasauce und Limettensaft in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 5 | 98 °C | 4 Min.) köcheln lassen.
• 4Die Nudeln mit dem Spatel nach unten schieben, den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 5 | 98 °C | 4 Min.) weiter köcheln lassen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die schnelle Glasnudelsuppe mit einigen Korianderblättchen und einigen roten Chiliringen garnieren und servieren.