Lauwarmer Brokkoli mit Rosinen und Pinienkernen

Name: Lauwarmer Brokkoli mit Rosinen und Pinienkernen
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g Pinienkerne; 800 ml Wasser; 500 g Brokkoli, in Röschen; 1Schalotte (à ca. 40 g), geschält, halbiert; 2 EL Olivenöl, zum Braten geeignet

Vegan

Lauwarmer Brokkoli mit Rosinen und Pinienkernen

Ein leichtes Gericht, das durch die Kombination von knackigem Brokkoli, süßen Rosinen und gerösteten Pinienkernen überzeugt.

Unser Tipp: Um das Gericht noch aromatischer und ausgewogener zu machen, kannst du etwas Zitronenabrieb dazu geben. Das bringt eine frische, leicht säuerliche Note, die wunderbar mit den süßen Rosinen und den nussigen Pinienkernen harmoniert.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Vegan

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Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 168 kcal | 7 g E | 8 g F | 16 g KH

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