One-Pot-Pasta mit Spinat

One-Pot-Pasta mit Spinat
Vegetarisch
One-Pot-Pasta mit Spinat in einem schwarzen tiefen Teller
One-Pot-Pasta mit Spinat

Einfach, schnell, köstlich – drei Wörter, die dieses Pastagericht einfach perfekt beschreiben. Die Nudeln werden dabei zusammen mit den anderen Zutaten direkt in der Sauce gegart. Dadurch sparst du dir nicht nur Abwasch, sondern auch enorm viel Zeit.

Unser Tipp: Für etwas Crunch kannst du noch Pinienkerne in einer Pfanne anrösten und über die fertige Pasta streuen. Falls du auf tierische Produkte verzichten möchtest ersetze die Sahne und den Frischkäse einfach durch eine pflanzliche Alternative.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion: 492 kcal | 12 g E | 32 g F | 41 g KH

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8 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Zwiebel (à ca. 60 g), geschält, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 20 ml Olivenöl, zum Braten geeignet
  • 650 ml Gemüsefond
  • 300 ml Sahne (35 % Fett)
  • 400 g Penne, Kochzeit 11 Minuten
  • 350 g tiefgekühlter Blattspinat, portionierbar
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 150 g Kirschtomaten, halbiert
  • 2 Stängel frischer Thymian, Blättchen abgezupft, gehackt
  • 30 g Frischkäse
  • 0,5 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale

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