Hähnchen mit Reis und Paprika-Schmand-Sauce

Name: Hähnchen mit Reis und Paprika-Schmand-Sauce
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Parboiled-Reis, 20 Min. Kochzeit; 2.5 EL Sonnenblumenöl; 3 TL Gemüsebrühpulver; 3rote Paprikaschoten, à ca. 150 g; 3 Prisen Salz; 2 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer; 3Hähnchenbrustfilets, à ca. 200 g

Fleisch & Geflügel

Hähnchen mit Reis und Paprika-Schmand-Sauce

Saucenliebhaber aufgepasst: Gedämpfte Paprika, Schmand und Sahne verbinden sich zu einer fruchtig-aromatischen Sauce, abgerundet mit einem Hauch Harissa. Serviert wird dieses Gericht mit zart gedämpften Hähnchenwürfeln und einem lockeren Reis.

Unser Tipp: Du kannst den Zwischenboden mit einem angefeuchteten Stück Backpapier auslegen, achte dabei darauf, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. So tropft das gerinnende Eiweiß vom Hähnchen nicht auf das darunterliegende Gargut.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, Dampfgareinsatz, Dampfgaraufsatz

Nährwerte

Pro 1 Portion: 748 kcal | 43 g E | 38 g F | 60 g KH

Rezept laden und loskochen

Home Connect-App starten

COOKIT ACADEMY

Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.

Zur Cookit Academy