Liebesbrief-Kekse

Liebesbrief-Kekse
Desserts & Backen
Liebesbrief-Kekse Valentinstag
Liebesbrief-Kekse

Knuspriger Keks trifft auf fruchtige Himbeerfüllung mit einem Hauch Vanille. Diese kulinarischen Liebesbotschaften sind perfekt für besondere Momente.

Unser Tipp: Du kannst die Liebesbrief-Kekse auch mit der Lieblingskonfitüre deiner Liebsten befüllen. Die ausgestochenen Herzen kannst du entweder mit dem übrigen Teig verkneten und so weiter verwerten oder ebenfalls im Backofen ca. 8 - 10 Minuten ausbacken. Die Kekse sind nicht zu süße, deswegen sind etwas Zuckerguss oder Kuvertüre eine wundervolle Ergänzung zu den Liebesbriefen auf der Servierplatte.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

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Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Backbleche, Teigrolle, Messer, kleiner Herzausstecher, Schüssel, Pinsel

Nährwerte

Pro Stück: 268 kcal | 5 g E | 14 g F | 30 g KH

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50 Min.
Arbeitszeit
2 Std. 7 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 16 Stücke
  • 450 g Weizenmehl Type 405
  • 250 g Butter, in Stücken
  • 200 g Quark (20 % Fett)
  • 80 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Füllung

  • 125 g Himbeerkonfitüre
  • Außerdem

  • Frischhaltefolie
  • Backpapier
  • Mehl, für die Arbeitsfläche
  • 1 Eigelb, verquirlt

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