Mohnkuchen

Name: Mohnkuchen
Cook time: 1 h 54 min
Total time: 1 h 54 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 300 g Weizenmehl Type 405; 150 g Butter, kalt; 100 g Zucker; 1Ei; 1 EL Vanillezucker; 150 g Weizenmehl Type 405; 100 g Butter, kalt

Desserts & Backen

Mohnkuchen

Gönne dir eine Auszeit mit einem leckeren Stück Mohnkuchen. Die Kombination aus Mürbeteig, Mohnfüllung und Streusel ist einfach unwiderstehlich lecker. Eine kleine Pause vom Alltag, die dir den Tag versüßt.

Unser Tipp: Löse den Kuchen erst aus der Form, wenn er mindestens 30 Minuten und am besten ganz abgekühlt ist. Besonders gut schmeckt der Mohnkuchen mit frisch geschlagener Sahne.

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Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Küchenutensilien

Küchensieb, Springform (Ø 26 cm), Teigrolle

Nährwerte

Pro Stück: 655 kcal | 13 g E | 36 g F | 74 g KH

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von Team Cookit

12 Min.
Vorbereitungszeit

57 Min.
Kochzeit

1 Std. 54 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 12 Stücke

Für den Teig
300 g Weizenmehl Type 405
150 g Butter, kalt
100 g Zucker
1 Ei
1 EL Vanillezucker
Für die Streusel
150 g Weizenmehl Type 405
100 g Butter, kalt
80 g Zucker
Für die Füllung
700 ml Vollmilch (3,5 % Fett)
180 g Zucker
80 g Butter
280 g Mohnsamen, gemahlen
100 g Weichweizengrieß
Außerdem
Butter, zum Fetten
Weizenmehl Type 405, zum Bearbeiten

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