Kohlrabi-Karotten-Gemüse
Kohlrabi-Karotten-Gemüse Vegetarisch
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Zwiebel, ca. 60 g
- 20 ml Sonnenblumenöl
- 2 Kolhrabis, à ca. 350 g
- 4 festkochende Kartoffeln, à ca. 100 g
- 4 Karotten, à ca. 100 g
- 500 ml Gemüsefond
- 0.5 Bund frischer Schnittlauch
- 0.5 Zitrone
- 200 g Frischkäse
- 1.5 EL Speisestärke
- 3 EL Wasser
- 1 TL Salz
- 0.25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Prise geriebene Muskatnuss
Außerdem
- frischer Schnittlauch, zum Garnieren
