Kaffee-Grillmarinade

Kaffee-Grillmarinade
Dips & Saucen
Kaffeemarinade abgefüllt in kleinen Glasflschen mit Etikett.
Kaffee-Grillmarinade

Diese köstliche Marinade darf in keiner Rezeptesammlung fehlen. Wer Kaffee mag, wird sie lieben!

Unser Tipp: Je nachdem, wie scharf du es möchtest, kannst du auch etwas weniger Cayenne-Pfeffer verwenden. Die Marinade reicht für ca. 2 kg Spareribs, Rindersteaks oder Nackensteaks. Lege das Fleisch für mind. 2 – 3 Stunden in der Marinade ein. Wer Zeit hat und noch mehr Aroma möchte, kann es auch über Nacht marinieren lassen.

Dips & Saucen

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Nährwerte

Pro 100 ml: 77 kcal | 0 g E | 3 g F | 11 g KH

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3 Min.
Vorbereitungszeit
15 Min.
Kochzeit
18 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 500 Ml
  • 1 Zwiebel, ca. 60 g
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 120 g Aprikosenkonfitüre
  • 250 ml Fleischbrühe
  • 250 ml Kaffee, stark
  • 1,5 EL Paprikapulver edelsüß
  • 1,5 TL gemahlener Cayennepfeffer
  • 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
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