Erbsen-Minz-Tarte

Name: Erbsen-Minz-Tarte
Cook time: 1 h 27 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 200 g tiefgekühlte Erbsen; 5 Stängel frische Minze; 1Zwiebel, ca. 60 g; 1Knoblauchzehe; 80 g Cheddarkäse; 350 g Quark, (40% Fett); 150 g Doppelrahm-Frischkäse

Vegetarisch

Erbsen Tarte auf einem gedeckten Tisch, in Stücke geschnitten, auf Tellern serviert.

Erbsen-Minz-Tarte

Clever kombiniert: Kräuter im Mürbeteig mit Minz-Quark-Füllung – ideal für das nächste Buffet!

Unser Tipp: Statt Minze kannst du auch Basilikum verwenden.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser

Küchenutensilien

Tarteform (Ø 28 cm), Teigrolle

Nährwerte

Pro 1 Stück: 230 kcal | 13 g E | 13 g F | 15 g KH

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von Team Cookit

15 Min.
Vorbereitungszeit

42 Min.
Kochzeit

1 Std. 27 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 12 Stücke

Für die Füllung
200 g tiefgekühlte Erbsen
5 Stängel frische Minze
1 Zwiebel, ca. 60 g
1 Knoblauchzehe
80 g Cheddarkäse
350 g Quark, (40% Fett)
150 g Doppelrahm-Frischkäse
4 Eier
1 TL Salz
0.5 TL schwarzer Pfeffer
Für den Mürbeteig
200 g Vollkorndinkelmehl
100 g Kräuterbutter
1 Ei
2 EL Wasser
1 TL Salz
Außerdem
Butter, zum Einfetten
frische Minze, zum Garnieren
Meersalz, zum Garnieren

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