Was passt zu Ofengemüse?
Kartoffeln, Lachs oder Hähnchen passen zu Ofengemüse und sind unsere liebsten Kombinationen für ein einfaches, schnelles, aber sättigendes Feierabendgericht. Entdecke auch viele vegetarische Beilagen zu Ofengemüse:
von Cookit Team
Diese drei Varianten zu Ofengemüse gehen immer
Ofengemüse ist schnell gemacht: mit dem, was man gerade so im Kühlschrank findet, wie Paprika, Zucchini, Mais, Zwiebeln oder Tomaten. Sie werden klein geschnibbelt und schon landet eine ordentliche Portion Gemüse auf deinem Teller. Um auch richtig satt davon zu werden, servieren wir Kartoffeln, Lachs oder Hähnchen dazu.
Ofengemüse mit Kartoffeln
- Ofengemüse mit Kartoffeln sind eine unschlagbare Kombination, als Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht. Das Ofengemüse deiner Wahl zusammen mit den Kartoffeln in gleich großen Stücken auf einem Backblech verteilen und im Backofen backen.
- Oder bereite Pellkartoffeln und frischen Kräuterquark zu, während das Ofengemüse im Backofen röstet.
Unser Tipp: Um noch mehr Zeit zu sparen, kannst du die Kartoffeln auch mit Schale garen. Wasche sie dazu einfach gründlich ab.
Ofengemüse mit Hähnchen
Ofengemüse mit Hähnchen ist ein Klassiker - dazu fallen uns einige Rezepte ein, die du zu deinem bunten Blechgemüse servieren kannst. Zarte Hähnchenbrust, saftige Hähnchenkeulen oder Hähnchenschenkel und besonders gut schmeckt auch Gorgonzola-Hähnchen. Das Ofengemüse kannst du dann direkt mit der cremigen Sauce genießen.
Unser Tipp: Wer lieber Pute isst, greift zu unseren überbackenen Putenschnitzeln.
Ofengemüse mit Lachs
Ordentlich Ballaststoffe durch frisches Gemüse vom Blech und reichlich Proteine durch zarten Lachs - lieben wir!
- Lachsfilet Sous-vide mit Rosmarinkartoffeln
- Ofengemüse mit Sous-vide Lachs und Kräuterremoulade (tausche hier den Gurkensalat einfach durch Ofengemüse aus.)
- Zu Ofengemüse deiner Wahl passt auch eine Scheibe Räucherlachs mit würzigem Sahnemeerrettich - schnell gemacht und so gut!
Schon gewusst? Durch die Methode des Sous-vide-Garens wird Lachs besonders zart und saftig! Und dabei ist die Zubereitung sowas von easy.
Vegetarische Beilagen zu Ofengemüse
Wir haben viele tolle vegetarische Rezepte zu Ofengemüse - hier kommen unsere besten Ideen für dich:
- Dips sind schnell gemacht: Hummus, Guacamole, Kräuterquark oder Feta-Dip passen perfekt zu Ofengemüse.
- Ofengemüse mit Feta ist ein sommerliches Highlight! Er ist die ideale Ergänzung zu deinem Ofengemüse, cremig und würzig.
- Gefüllte Käsekartoffeln: Die würzigen, mit Käse gefüllten Kartoffeln sehen nicht nur hübsch aus, sondern passen mit der selbstgemachten Kräuterbutter auch toll zum Ofengemüse.
- Mit unseren schnellen Pilzkörbchen verleihst du deinem Mittagessen etwas zum Knuspern!
Ofengemüse eignet sich übrigens super für Meal-Prep! Alles aufs Blech und schon hast du ein ausgewogenes Mittagessen für die nächsten Tage.
Jetzt bist du an der Reihe! Was passt bei dir am besten zu Ofengemüse? Pimpe das bunte Blechgemüse richtig auf - wir wünschen dir guten Appetit!